うまいおぬぎりの作り方ニュー即Vip

うまいおぬぎりの作り方

編集元：レシピ板より「＜＜＜うまいおぬぎりの作り方＞＞＞」

1 　 :2005/11/22(火) 17:49:57

あるか？

6 困った時の名無しさん[] :2005/11/22(火) 21:34:26

おぬぎりにはやっぱり海老マヨだろ

8 困った時の名無しさん :2005/11/23(水) 03:03:48

コンビーフにマヨネーズを混ぜたものでお握りを作る。
それをお醤油を塗りながら焼く。
しつこいけど、美味しいよ。

10 困った時の名無しさん :2005/11/23(水) 13:51:00

スパゲッティの明太子いれて握るのもいいよ。

11 困った時の名無しさん :2005/11/23(水) 14:13:05

ｶﾘｶﾘじゃこ混ぜ混ぜ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

12 困った時の名無しさん[あげときまつ] :2005/11/23(水) 17:54:38

おぬぎりに筋子でなく、イクラを入れた事のある輩はおるか。

19 困った時の名無しさん :2005/11/24(木) 21:35:09

>>12
いくら丼好きにはたまらない味かと。
俺はいくら苦手だけど、やってみると
いくらはそんなに気にならずいけた。

いくら関連でおぬぎりの中にキャビア入れたら
あうのかな？俺は貧乏だから買えないorz

13 困った時の名無しさん :2005/11/23(水) 23:36:44

納豆入れて握ったら大惨事に

16 困った時の名無しさん[] :2005/11/24(木) 15:59:17

>>13
どーなった？

18 困った時の名無しさん :2005/11/24(木) 21:29:28

梅漬けのまわりに鰹の佃煮を出来あがったら一口目から美味しい

20 困った時の名無しさん :2005/11/25(金) 03:50:27

桃屋の「やわらぎ」を醤油（好みで＋一味）で味調整。
ご飯に混ぜ込んで握り、海苔を巻く。ウマーー

21 困った時の名無しさん :2005/11/25(金) 16:59:02

唐揚げ中に入れたらうまいYO!

22 困った時の名無しさん :2005/11/25(金) 21:21:45

俺は取りそぼろと刻んだたくあん

23 困った時の名無しさん[あげ] :2005/11/26(土) 11:19:38

おぬぎりに海苔を巻かずに生ハムを巻く
(ﾟдﾟ)ﾌﾂｰ

31 困った時の名無しさん :2005/12/10(土) 03:51:20

揚げ玉にめんつゆかけて馴染んだのを
ご飯に混ぜておぬぎり…(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

刻みネギを混ぜるともっと…(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

32 困った時の名無しさん :2005/12/10(土) 03:53:49

ﾏﾖ塗ったくったﾊﾑを真ん中に
塩でぬぐぬぐすたおぬぎり…(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

35 困った時の名無しさん :2005/12/16(金) 16:55:21

おまいら、おぬぎりは手に塩をつけて握る派？
それとも先にご飯に塩を振って混ぜてから握る派？

37 困った時の名無しさん :2005/12/16(金) 17:14:06

>>35
塩を混ぜてから握る。
俺は不器用なので、手につけると味にむらができるorz

うちのオカンが、たまに冷ご飯のおこげを握って、
それにばあちゃんが漬けた味噌を塗っただけというシンプルな
冷や飯おぬぎりを作ってくれたが、ありゃ最高にうまい。

41 困った時の名無しさん :2005/12/27(火) 01:43:46

おぬぎり～♪
時間ある時は梅干刻んだのと、はなかつをと、ごまと、そうめんとかのストレートつゆを
まぜまぜして作ったりするよ。

42 困った時の名無しさん :2005/12/27(火) 05:55:57

豚生姜焼きおぬぎり
生姜焼きと千切りキャベツ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

唐揚げおぬぎり
唐揚げとﾏﾖ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

そぼろおぬぎり
玉子と鶏そぼろ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ママンの作った失敗おぬぎり

紅生姜おぬぎり
みそピーおぬぎり
(゜∀゜)ﾏｽﾞｲ

43 困った時の名無しさん :2005/12/28(水) 14:05:17

手のひらにふんわりお米を載せる
↓
おかかを全体に載せる
↓
ゆで卵をつぶしてこしょうとマヨを混ぜた物を
その上に満遍なく載せる
↓
それを窓から放り投げてセブンイレブン行って
チーチキンおぬぎり買ってくる
↓
食す(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

47 困った時の名無しさん :2006/01/03(火) 21:14:58

おにぎりに味噌をぬって焼くみそ焼きおにぎりが好き(^^ゞ
中に入れる具がなくても、味噌画あればできるし☆

48 困った時の名無しさん :2006/01/08(日) 17:50:22

味噌をごはんにまんべんなく混ぜて、おにぎりにするのが昔大好きだった！
それにシソ巻いてもうま(*´艸`)

50 困った時の名無しさん :2006/01/20(金) 03:05:43

味噌2：味醂1に葱みじん切り
おにぎりに塗って焼きおにぎり
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

51 困った時の名無しさん :2006/02/15(水) 15:30:52

おぬぎりを上手くぬぎれないんだよな…

64 ぱくぱく名無しさん :2006/02/26(日) 00:30:11

>>51
まずポリエチレンの薄い手袋を買ってくる。
茶碗に装って窪みをつけて具を入れ、飯を被せてからオムレツを
作るときみたいに何度か煽ってまとめ、手袋をして握る。
茶巾寿司みたいにラップで包んでギュッしてから握るのも手。

65 困った時の名無しさん :2006/02/28(火) 05:22:36

>>51
ラップの上にご飯のっけて丸めりゃ簡単だよ
具は真ん中を窪ませて詰める
んでまた包んでにぎって、海苔の上にちょんと置いて巻けば完成ー

53 困った時の名無しさん :2006/02/16(木) 02:20:16

ご飯に白胡麻･胡麻油を入れて混ぜて、手に胡麻油と塩つけてニギニギ
ツナマヨ並に握りにくいがかなり(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏﾏｰ
昔なんかのドラマで出てたおぬぎりだよ
たしかそれだとちりめんじゃこ？も入れてた

59 困った時の名無しさん :2006/02/19(日) 08:45:01

おにぎり用ツナマヨの作り方

ツナ缶の油をキッチンペーパーでめっちゃ絞る。
ｶｽｶｽになったツナをタッパにあけて、マヨ多めに入れて混ぜ、一味唐辛子・塩・胡椒・醤油・めんつゆをちょっと入れて更に混ぜる

昔から、おにぎが好きで好きでたまらなかった私が色々試して一番美味しかったのがこれです。
とても美味しいので作ってみて下さい。

62 困った時の名無しさん :2006/02/22(水) 17:38:08

>>59のﾂﾅﾏﾖやってみた。
ｳ、ｳﾏ──(ﾟ∀ﾟ)──ｲ!!!!ご飯に合うﾂﾅﾏﾖ、って感じだね。
今晩息子に持たせるお夜食、ﾂﾅﾏﾖおにぎりと唐揚げにしました。

78 困った時の名無しさん :2006/03/17(金) 21:18:54

>>59のﾂﾅﾏﾖ美味かった(*´Д｀)

94 困った時の名無しさん :2006/04/06(木) 16:48:19

>>59
を試したら神の味がした！

107 困った時の名無しさん :2006/05/19(金) 16:50:01

>>59
ネ甲

114 困った時の名無しさん :2006/05/28(日) 22:54:59

>>59のおにぎり作ったけどまじうまい。みんなも作るといい！

178 困った時の名無しさん :2006/10/18(水) 12:09:59

>>59美味しかった。ありがとう。

303 困った時の名無しさん :2008/01/18(金) 16:52:51

>>59のツナマヨおぬぎり作ろうとして張り切って油切りまくったら
｢ぱっさぱさだね｣と酷評された…_|￣|○ おぬぎりだから油もれたらやばいかなと
マヨネーズも控えたのが敗因っぽ。しっとりと美味しいツナマヨ目指してリベンジ！

66 困った時の名無しさん :2006/02/28(火) 05:31:15

なるたく素手で作りたいなら
茶碗である程度型作ってからやると良いね。
それで慣れてくれば碗無しで出来るようになるよ。

68 困った時の名無しさん :2006/03/06(月) 11:41:58

学生の頃、お茶漬けの素をご飯とあえて
おぬぎりにして弁当に持ってきていた子がいた。

93 困った時の名無しさん :2006/04/02(日) 00:07:05

>>68
そのまんまだけど
残ったら、お湯を掛けてお茶漬けにもなるといってた。＞元ピンクレディーの人が

71 困った時の名無しさん :2006/03/11(土) 21:25:49

梅こぶ茶（お湯は入れず顆粒のまんま）を、おむすび山みたいにご飯に混ぜてぬぎる。

72 困った時の名無しさん :2006/03/12(日) 09:49:29

>>71
それに煎り胡麻をﾀﾌﾟｰﾘ入れると更に(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

胡瓜や人参、大根のたまり漬を細かく切って炊きたてご飯に混ぜて、
一口サイズのおぬぎりにする。酒の後の締めに最高です。
これはぬぎりたてより少し馴染んだ頃が(ﾟДﾟ)ｳﾏｰなので、
家飲みが始まる前に作っておくのが我が家のﾃﾞﾌｫ。

88 困った時の名無しさん :2006/03/21(火) 22:08:56

炊きたてにオカカ＆醤油混ぜ込んでぬぎる。うま～
後は無難にわかめｺﾞﾊﾝぬぎり　　わかめ＆塩だけ混ぜ込んでぬぎる。うま～

101 困った時の名無しさん :2006/04/26(水) 15:24:19

キンピラごぼうと白ゴマを混ぜ込んでおにぎりにすると美味しい。
あと薬味みたいに切ったネギと、味噌を混ぜてちょっと置いて馴染ませたモノを
具にしてにぎると美味しいよlω･`)
ノリの代わりにシソの葉で包むと素敵

102 困った時の名無しさん :2006/04/26(水) 15:36:19

>>101
それにごま油を少したらして七味唐辛子をかけるってのが料理本に
乗ってた。
うまかったお

104 101 :2006/04/26(水) 18:01:58

>>102
教えるつもりが教えられちゃいましたねぇ(ﾉ∀`)
それ、すごく美味しそうです
今度やってみます(`･ω･´)

141 困った時の名無しさん :2006/07/22(土) 17:49:14

今やってみた。

考えた人まじでネ申

教えてくれてありが㌧。

105 困った時の名無しさん :2006/04/27(木) 03:53:01

ゆかりというふりかけをまぜる。単純だけど○

にぎる時はギュウギュウしないで
かるーくにぎり空気をいれると美味く感じるよねー。

あと焼きおぬぎりとか味噌つけたりなんかも素朴でうまい。

106 困った時の名無しさん :2006/05/07(日) 00:59:33

>>105
自分はぎゅうぎゅうに握られたやつが好き｡握り飯！って感じで｡品は無いが
たしかに町のおにぎり屋さんはふわっとにぎるね

108 困った時の名無しさん :2006/05/19(金) 17:01:24

夏目漱石が愛したおにぎり

作りかた
卵１個
胡麻油少々
海苔
塩こさじ１．５杯

胡麻油をフライパンに流し温める。
卵に塩を加え白身が切れるまで溶いたものを流し炒り卵にする。
あつあつの御飯でおにぎりを作り海苔を巻いて…
その場で食うと（･Д･）ｳﾏｰ
漱石はこれを弁当にしていたそうだ。
当時卵は大事な栄養元であり高価であったため贅沢な御馳走であったのだろう。

111 困った時の名無しさん :2006/05/20(土) 19:24:30

豚肉に味噌醤油を擦り込み玄米の中にIN！
そして三角に握るとウマーなおぬぎり完成

112 困った時の名無しさん :2006/05/20(土) 21:07:18

大根の葉っぱを細かく切ったのとちりめんじゃこを、
かつおぶし醤油砂糖ごま油で煎り煮。
ごま入れても良い。
ご飯に混ぜ混ぜして握る。

115 困った時の名無しさん :2006/05/28(日) 23:17:38

小学生の頃、ご飯を入れたお茶碗にお茶碗でフタして
振りまくっておぬぎり作った事があるな

116 困った時の名無しさん :2006/05/29(月) 16:49:52

>>115
ﾅｶｰﾏ(・∀・)人(・∀・)

128 困った時の名無しさん :2006/06/27(火) 04:02:25

焼きおにぎりが好き。
超固めに握ったおにぎりをグリルで表面が固くなるまで焼いて、
表面に醤油を少しずつ塗ってゆく。
本物の焼きおにぎりの完成。

コンビニや冷凍食品のは「醤油味のおにぎり」に過ぎない。
あれは焼きおにぎりなんかじゃない

130 困った時の名無しさん :2006/07/03(月) 08:24:42

市販の味噌は、加熱すると
マズくなるやつあるから
２～３年寝かせた味噌
手に入れて下さい。

全部じゃなく
ブレンドしてもいい。

フライパンに味噌と砂糖入れて
練りながら、焦げない程度に加熱。

ネギの青いところを
刻んで混ぜて
ごま油ひとたらし。

先に、ごま油で、ネギ炒めてもいい。

砂糖使わない場合
赤と白合わせるといいです。

131 困った時の名無しさん :2006/07/03(月) 13:46:33

>>130の作り方よさげだ。家は味噌であれば文句言わないので市販のダシ入り味噌だが、良い味噌だと旨そう。
うちでやってる、何かの小冊子のレシピ。
味噌にみりん少量、葱の青いとこ刻んだもの、胡麻を混ぜてアルミホイルに薄く塗り付け、トースターに入れて縁が焦げるまで。
朝に、昼の弁当用にその都度やってるからわからないが、日持ちはしないと思う。

132 困った時の名無しさん :2006/07/04(火) 08:58:25

味噌は凍らないから
１回分ずつラップに包んで
冷凍庫に入れて置くといいよ。

137 困った時の名無しさん :2006/07/10(月) 21:09:51

ドライカレーおにぎり。
かなり美味しかった。

138 :2006/07/10(月) 21:36:09

連休中にふきのとう採りに行って作っておいたふき味噌。
おにぎりにも最適。
周りに塗ってよし、中に入れてよし。
ふきのとうをみじん切りしてごま油で炒め香りを油に移し、
仙台味噌、砂糖、鷹の爪、荒く潰した胡桃、胡麻を投入。

ねぎみそ作る時もねぎはごま油で炒めたほうが良い。

139 困った時の名無しさん :2006/07/11(火) 21:45:26

シーチキンに味噌と刻みネギをまぜておぬぎりに具にするだけで簡単で美味いよ。

まぜたあと軽く火であぶっても酒の肴としてもｳﾏｰ

140 困った時の名無しさん :2006/07/21(金) 19:33:56

今日久しぶりに母ちゃんが弁当にって作ってくれたおぬぎりで久々に感動した！
ただ梅干し入れてごま塩ふってホイルに包んだだけのおぬぎりなんだけど、久しぶりだからか異常においしかった(*´д｀)

142 困った時の名無しさん :2006/08/02(水) 03:05:47

１ジャコをごま油で炒める
２高菜をごま油で炒める
３２つを合わせて炒め、鍋はだから香りつけの醤油とごま油を入れる
４ご飯に混ぜておにぎり

146 困った時の名無しさん :2006/08/18(金) 16:44:29

>>142
じゃこ美味しいけど高いんだよねー

150 困った時の名無しさん :2006/08/28(月) 21:28:46

たたいた梅干しとチーズを和えたものを中に入れて握るとうまい
他にも、バター醤油塗って焼いたおぬぎりにシソの葉巻くと
さっぱり食べられる

152 困った時の名無しさん :2006/09/03(日) 23:22:23

きな粉と擦った黒ごまと塩とご飯を混ぜる

握る

食う

ウマママママー(゜∀゜)
♀22

154 困った時の名無しさん :2006/09/05(火) 19:05:52

うちの母上、日曜は面倒だからって大きな海苔をつかってげんこつより大きい「爆弾おにぎり」作ってた。
時間がたってもおいしかったなぁ。
ちなみに中は何もはいってません。

156 困った時の名無しさん :2006/09/17(日) 15:43:13

濃い目の塩水にできるだけ細く切った
大葉を10分ほど浸したら炊きたてのご飯に
そのまま混ぜ込む。それを握って海苔巻いた
おにぎり…大葉と塩のシンプルな味が
タマラナイ!！

159 困った時の名無しさん :2006/09/20(水) 22:22:19

天ぷらのとき、具をちっちゃめに揚げておいて
翌日、お好み天むすします。
握る前に天つゆにつけてから握ります。
定番のエビのほか、白身魚、冷凍のシーフードミックス、
グリーンピース、鶏肉、アスパラ、ナスなんかがおいしいです。
エビは小エビもいいけど、大正エビを一口大に切ったものだとゴージャスです。
あと、1cmくらいの角切り玉葱+ジャガイモに
ちりめんじゃこか桜エビのミニかき揚げなんかも美味しいですよ～

160 59 :2006/09/20(水) 22:42:47

久々に見たら、わたしが書いたツナマヨ試してくれた方がいらっしゃって嬉しいです！

最近は、
・塩昆布と煎りゴマの混ぜおにぎ
・千切り青じそ＋しらすの混ぜおにぎり
をよく作ってます。ごま油ちょっと垂らしてもﾒｯﾁｬうまうまです。
あとやっぱりツナマヨｗｗ

163 困った時の名無しさん :2006/09/22(金) 15:47:27

クックパッドで話題の「大葉にんにく醤油」の
おぬぎりｳﾏｰです。家族にもほんとに大好評。
天かす＋白ねぎのみじん切り＋めんつゆのおぬぎりも大好き～

164 困った時の名無しさん :2006/09/22(金) 17:48:07

>>163
本当ですか！？
私は漬物に使いました。

にんにく臭がきつくないですか？

167 困った時の名無しさん :2006/09/23(土) 14:01:39

>>164
ニンニクの入れすぎ??ウチはニンニク大好きなので
ニンニク臭きつくても全然OK(･∀･)ｂ
でも焼いたほうがウマーです

169 困った時の名無しさん :2006/09/24(日) 12:04:21

ごはんを炊く→塩水に漬けた俵で蒔く→道端に放置→秀吉軍が拾い喰いしながら走り去る

昔なんかの本で読んだが旨そうだった。

170 困った時の名無しさん :2006/09/25(月) 03:58:31

挽肉とみじん切りした生姜を炒めたﾌﾗｲﾊﾟﾝに味噌を入れる。　砂糖かみりんで少し甘めに味付け汁。
『ふきみそ』の挽肉バージョンね。

おぬぎりの具に最高。
海苔との相性も◎。
挽肉の代わりに青唐辛子を細かく刻んだものでも◎。

173 困った時の名無しさん :2006/10/03(火) 23:48:49

明太子にネギ・ごま油・醤油少々入れ混ぜる。
それを、おぬぎりにいれて食べる。うまいよ。
おぬぎり最高。

174 困った時の名無しさん :2006/10/04(水) 10:19:44

みょうがのみじん切りを味噌であえたのを
おぬぎりに塗って
ちょっと味噌が焦げるまで焼いたら
おいしかったです。

175 困った時の名無しさん :2006/10/04(水) 14:21:56

てんかすと
めんつゆと
きざみねぎ

ギザウマス

177 困った時の名無しさん :2006/10/16(月) 10:11:57

ちょっとかぴかぴになっちゃった残りご飯に、きざみのりと鰹節とお醤油をたらして混ぜてにぎるとうま～
昔お母さんが、晩飯炊く前に1個だけ握ってくれたんだ
３人兄弟だったから貰えるとうれしかったや

182 困った時の名無しさん :2006/12/23(土) 01:41:06

照り焼きミートボールをフォークで潰してマヨであえて
おぬぎりの具にするとｳﾏﾏｰ(ﾟ∀ﾟ)!!!

188 困った時の名無しさん :2006/12/28(木) 16:40:18

焼鬼斬り
めんつゆと醤油をめんつゆ多目で混ぜる(このへんはお好みで
それをご飯にまんべんなく混ぜる(ぐちゃぐちゃになるくらいの割合
バターをひいたフライパンで薄めに握ったそのご飯を焼く
表面がカリカリになるまで焼けば、できあがり(・ω・)つ▲

190 困った時の名無しさん :2006/12/30(土) 06:48:28

・焼きおにぎり。
①溶いた卵に醤油をひとたらし、まぶる程度のご飯をいれる。(卵の少ない卵ご飯みたいに)
②油をひいたフライパンにテキトーに入れてフライ返しか何かで形成しながら押し固める。
③ひっくり返せるくらいかたまったらひっくり返して油ひくときに使ったキッチンペーパーで醤油をポンポンと塗る。
④両面二回くらい繰り返して器に盛ってからバターちょこっと乗せてできあがり。

・味噌味の味噌
①あるだけ葱をきざみ少量の油で焦げない程度に炒める(好みで白ごまも)。めんつゆ少々を鍋はだからいれて、みりん・酒を同量入れて煮切り、さらに同量の味噌を入れる。甘さをはちみつかなんかで調える。

→味噌焼きおにぎり
①↑をベチャベチャならない程度にご飯に混ぜて焼く。形成はラップ推奨。

209 困った時の名無しさん :2007/03/06(火) 18:30:18

変わり梅おぬぎり

御飯はダシの素で炊く。１００均とかで売ってるカリカリ梅を
種抜いて刻む。炊き上がったダシ御飯に混ぜる→ぬぎる→ウマ～。
海苔は好みでまいても、まかなくても。

210 困った時の名無しさん :2007/03/06(火) 22:59:36

>>209
炊き上がったご飯に昆布茶か梅昆布茶と
刻んだカリカリ梅と炒り胡麻を混ぜるのもｳﾏｰだよ。
カリカリ梅抜きで、梅昆布茶と炒り胡麻だけでもｳﾏｰ。

215 困った時の名無しさん :2007/05/24(木) 23:34:41

海苔の言及ねえな
海苔は全型を半分に切ってぬぎったのに巻く
この時はみ出た海苔をちぎってご飯の海苔の付着してないところにつける
で全体を海苔で覆った状態ができる

冷めると海苔が縮んで、それにあわせてご飯が割れてる
ご飯が割れてるおぬぎりってまずそうで…orz
海苔の巻き方指南ｷﾎﾞﾝﾇ

217 困った時の名無しさん :2007/05/24(木) 23:58:20

>>215
おぬぎりがちゃんと冷めてから海苔を巻いたらどうかな？
乾燥しないように湿らせたキッチンペーパーでもかけといてさ。
湯気とか湿気で伸びて張り付いた海苔が、そのまま置いといたら
乾いて縮むから、引っ張られておぬぎりまで割れるんだと思う。

218 困った時の名無しさん :2007/05/25(金) 05:11:45

>>215
飯が海苔からはみ出さない分量で握ればいいんでない？
若しくは海苔を1.5枚位使って、海苔同士が重なる部分を広めにするとか。
時割れしたおぬぎりは確かに萎えるな。

228 困った時の名無しさん :2007/06/05(火) 21:37:11

自家製梅干のしょっぱい梅酢を手水にしてぬぎるのがｳﾏｰだ

229 困った時の名無しさん :2007/06/05(火) 22:33:28

>>228
自家製梅干ﾅｶｰﾏ（＾^)人(^＾）
今日は梅肉を細かく叩いてご飯に混ぜて握ってみた。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
梅酢で少しのばしたほうがご飯と混ざりやすかったかも。

230 困った時の名無しさん :2007/06/05(火) 22:40:57

>>229
ｲｪｱ(･∀・)人(･∀・)ﾅｶｰﾏ
ところどころムラになってるのがまた(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
梅酢のおかげで外側はしっかり梅味だしさ。

赤紫蘇を、梅干に入れるのとは別に大き目の葉だけ取り分けて
梅酢に漬けたやつでくるんでもｳﾏｰだね。ゆかりとも一味違う。

232 困った時の名無しさん :2007/06/06(水) 03:16:29

味の濃いおかかの作り方教えてー

236 困った時の名無しさん :2007/06/08(金) 18:27:06

>>232
醤油をまぶすだけじゃ物足りないのなら
おかかを醤油と、砂糖かみりんで少し甘みをつけて
ジリジリと炒るように煮てみたらどうだろう？

ただし山ほどの量のおかかがほんのちょっとになる悪寒もしないでもないｗ

241 困った時の名無しさん :2007/06/14(木) 20:40:19

>>232
醤油、味醂を鍋で煮詰めて最後に鰹節入れて冷やせばどう？

257 困った時の名無しさん :2007/06/19(火) 23:49:00

天かす＋めんつゆ＋葱みじん…でグッチ祐三の”たぬきむすび”ウマー

260 困った時の名無しさん :2007/07/09(月) 20:40:50

>>257
てんかすを油揚げに変えて、キツネむすびを作ってみた。

湯通しした油揚げの、もきゅもきゅした歯ごたえ
こっちも（ﾟДﾟ）ｳﾏｰ

273 困った時の名無しさん :2007/09/13(木) 16:01:05

真っ黒いおにぎりの海苔の上手の巻き方がわかりません

282 困った時の名無しさん :2007/10/07(日) 10:08:44

>>273
遅レスだが、俺の場合、海苔を２種類用意。
全体をくるむものと、くるみきれない部分をくるむための小さく切った海苔。
くるみきれない部分を小さい海苔を当てて、もう一度握る。
これで、全体くるめるぞ。

290 困った時の名無し :2007/11/04(日) 12:14:17

厚焼きタマゴをつくり　切って具にして、味付け海苔を巻く　ウマー
シソ入りわかめを混ぜ込んで　鶏そぼろを具にして　にぎる　ウマー
おぬぎりのサイズは　コンビニサイズより小さめで作るのがこつ　自分の口で3口で食べれるサイズがgood

291 困った時の名無しさん :2007/11/08(木) 15:36:33

>>290
大きなおにぎりに齧り付いて、ムシャムシャするのも良いけど
色々な具を入れた小さなおにぎり達も、食べてて楽しくてイイね

304 困った時の名無しさん :2008/01/19(土) 19:58:31

おぬぎり上手に作れないよ（´・ω・｀）
ご飯が手にくっついたり海苔が綺麗につかなかったり水つけすぎ感があったり
いかの塩辛を具にしたら必ず少し割れるんだよ
おぬぎり…

307 困った時の名無しさん :2008/01/19(土) 23:36:25

>>304
手に塩水つけて握るのオススメ。
でも、力の加減がわかるまではラップで練習した方がいいかも。
ラップで巾着っぽくして作る、てまりおぬぎりも可愛いよ。

それはそうと、小さい頃食べてた「爆弾おにぎり」が
一般のそれとは違ったことを最近しった orz

うちのは
・梅干しにぎりを小さく、丸く作ってのりで全面をまく
・それを芯にして、ふりかけ等のまぜごはんおぬぎりを作り、またのりで全面まく。
・さらに混ぜものを変え、もう１～２回くりかえして出来上がり。

でかくて丸い。包丁をいれると意外ときれいなんだけど
専らガールスカウトやボーイスカウト用のメニューだったから、ラップで作って
包んでそのまま持ってってかじってたｗ

336 困った時の名無しさん :2008/08/18(月) 19:28:39

ミョウガと大葉、みそ、みりん、醤油少しを
まぜたタレで焼きおぬぎり。
ごま油でおぬぎり空焼き→タレ塗っちゃ焼き、塗っっちゃ焼きを
繰り返してできあがり。はげしく(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

341 困った時の名無しさん :2008/09/23(火) 21:03:33

>>336
すっごくおいしかったー
普段は醤油おぬぎりが多かったけど、みそもいいねぇ
もっと焼きおぬぎりのレシピも知りたい

混ぜごはんだけど、鶏そぼろとキンピラごぼうのおぬぎりも
おしいしいよー
いりたまとキヌサヤなんかも入れると彩りも綺麗だよ

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